Alto Adige Moscato Giallo DOC 2020
Di colore giallo paglierino. si presenta aromatico con leggere note di noce moscata, agrumi e albicocca.
Al palato leggermente aromatico, secco, elegante e fresco con una buona struttura; è ideale come aperitivo, si accosta bene a primi piatti di pesce e formaggi freschi e semi stagionati.
- Vitigno: Moscato giallo
- Zona: da zona collinare di Caldaro a 450 mt s.l.m
- Coltivazione: Guyot
- Resa: 80q.li/ettaro
- Vinificazione: fermentazione in serbatoi d´acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: il vino matura sui propri lieviti per alcuni mesi in serbatoi d´acciaio
- Vendemmia: metà settembre
- Temperatura di servizio: 10°-12°C.
- Gradazione alcolica: 12,5%Vol.