Friulano

• Denominazione: DOC Friuli Colli Orientali.
• Terreno: argilloso-calcareo.
• Sistema di allevamento: doppio capovolto. La quasi totalità dei vigneti sono collocati in pianura, una piccola parte in collina esposizione est-ovest.
• Vendemmia: solo al raggiungimento della maturazione ideale delle uve.
• Vinificazione: spremitura soffice delle uve in pressa a polmone; fermentazione a temperatura controllata; mantenimento sui lieviti per circa 6 mesi in vasche inox con batonnage settimanali.

Da uve di vitigno autoctono Friulano, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (Udine) Italia.

Dal bel colore giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli, il Friulano ha un profumo intenso e persistente, con sentori di mela, pera e fiori di acacia.
Secco, caldo e morbido al palato; caratteristico per il suo retrogusto di mandorla amara.
Vino che si presta benissimo in tutte le occasioni: come aperitivo, col prosciutto crudo, con formaggi freschi, antipasti di pesce… Andrebbe servito fra i 10° e i 12° C in calici a tulipano di media ampiezza.