Alto Adige Chardonnay DOC 2020
- Vitigno: Chardonnay
- Zona: collinare a 600 mt. a Pochi/Salorno
- Coltivazione: pergola
- Resa: ca.90 q.li/ettaro
- Vendemmia: verso metà di settembre
- Vinificazione: Fermentazione e maturazione in botti di acciaio a temperautura controllata
- Temperatura di servizio: 10°-12°
- Gradazione alcolica: 13% Vol.
Ideale con antipasti leggeri, frutti di mare, e carne bianca, di color paglierino, ha un aroma fruttato con delicato sapore di mela matura. Al palato risulta gradevolmente secco e fresco con limitato tasso di aciditá.