PIEDIROSSO Roccamonfina IGT / Rosso
- COMPOSIZIONE
- Piedirosso 100%
- VIGNETO DI ORIGINE
- Carinola
- ANNO D’IMPIANTO
- 2003
- ALTITUDINE
- 320 mt
- ESPOSIZIONE
- Sud
- TERRENO
- Vulcanico
- DENSITÀ D’IMPIANTO 5400 ceppi per ettaro
- SISTEMA DI POTATURA Guyot
- RESA 1 kg per ceppo
- EPOCA DI VENDEMMIA Seconda decade di ottobre
- RACCOLTA Manuale, in cassette da 15 kg
- VINIFICAZIONE In tini di acciaio inox
Di color rosso rubino intenso con sfumature porpora, sentori erbacei tipici di erbe del vulcano di Roccamonfina, fruttato con sentori di sottobosco e piccoli frutti rossi maturi.