GRECO DI TUFO DOCG Bianco
- COMPOSIZIONE Greco di Tufo 100%
- VIGNETO DI ORIGINE Tufo
- ANNO D’IMPIANTO 2004
- ALTITUDINE 450 mt
- ESPOSIZIONE Sud/Ovest
- TERRENO Argilloso – calcareo
- DENSITÀ D’IMPIANTO 4000 ceppi per ettaro
- SISTEMA DI POTATURA Guyot
- RESA 1,3 kg per ceppo
- EPOCA DI VENDEMMIA Seconda decade di ottobre
- RACCOLTA Manuale, in cassette da 15 kg
- AFFINAMENTO Tini di acciaio Inox
- FERMENTAZIONE in serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata
Vino bianco ottenuto da uve Greco 100%. Presenta un colore giallo paglierino, caratterizzato da una profonda mineralità fusa con note di agrumi e mandorla amara. Pieno e fresco al gusto.