CONTRADA VILLAGRANDE Etna Bianco DOC Superiore

• Zona di produzione: Milo Contrada Villagrande ( 700 m )
• Esposizione: Sud-Est
• Vitigni: Carricante 90%, vitigni autoctoni etnei 10%
• Impianti: Guyot, 7000 ceppi per ettaro
• Resa: 40 ettolitri per ettaro
• Fermentazione e Affnamento: Botti di rovere da 500L per 12 mesi e un anno in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, luminoso e denso. Ha sentori persistenti e complessi di frutta bianca, fiori, mandorle. Eleganza ed equilibrio di beva, persistente mineralità e freschezza.
Ideale in abbinamento con primi piatti elaborati, pescato con cotture decise, legumi e zuppe.
Immediatamente elegante, ma non impegnativo, molto persistente e caldo, regala evoluzioni e contrasti di sapori che invogliano alla beva e, per chi sa aspettare, emozioni uniche. Da bere subito, ma garantito fino a venti anni dalla vendemmia. Temperatura di servizio 12° C